Cách tận dụng kệ tạp hóa để upsell sản phẩm hiệu quả
Kệ tạp hóa không chỉ để trưng bày mà còn là công cụ giúp bạn bán được nhiều hàng hơn. Chỉ cần sắp xếp đúng cách, bạn có thể khiến khách mua thêm mà không cần tốn chi phí quảng cáo. Vậy làm thế nào để tận dụng kệ hiệu quả để upsell sản phẩm? Cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.
Upsell là gì? Vì sao lại quan trọng trong bán hàng?
Upsell là hình thức bán hàng nhằm khuyến khích khách mua thêm sản phẩm hoặc lựa chọn sản phẩm có giá trị cao hơn so với dự định ban đầu. Trong cửa hàng tạp hóa, upsell thường diễn ra rất tự nhiên, chẳng hạn như khi khách mua mì, bạn có thể gợi ý thêm xúc xích, trứng hoặc nước uống đi kèm.
Việc áp dụng upsell mang lại nhiều lợi ích rõ rệt: giúp tăng giá trị mỗi đơn hàng và gia tăng lợi nhuận mà không cần phải tìm thêm khách mới. Nếu biết tận dụng đúng cách, đây sẽ là một trong những chiến lược đơn giản nhưng hiệu quả nhất để cải thiện doanh thu.
Nguyên tắc vàng khi bố trí kệ tạp hóa để upsell
Nguyên tắc “tầm mắt = doanh thu”
Trong bán lẻ, vị trí ngang tầm mắt luôn là khu vực “vàng” trên kệ vì khách hàng dễ nhìn thấy và đưa ra quyết định mua nhanh nhất. Những sản phẩm đặt ở vị trí này thường có tỷ lệ bán cao hơn so với các tầng khác, vì vậy cần tận dụng để trưng bày các mặt hàng chiến lược.
Đặt sản phẩm lợi nhuận cao ở vị trí dễ thấy
Không phải sản phẩm nào cũng nên đặt ở vị trí đẹp. Hãy ưu tiên những mặt hàng có biên lợi nhuận cao hoặc sản phẩm bạn muốn đẩy mạnh doanh số. Khi được đặt ở vị trí dễ thấy, những sản phẩm này sẽ có cơ hội được khách lựa chọn nhiều hơn, từ đó giúp tăng lợi nhuận tổng thể.
Sắp xếp theo hành vi mua hàng
Thay vì chỉ phân loại sản phẩm theo nhóm, bạn nên sắp xếp theo cách mà khách thường mua hàng. Ví dụ, các sản phẩm ăn kèm nên đặt gần nhau để kích thích nhu cầu mua thêm. Cách bố trí này giúp khách dễ dàng lựa chọn và vô tình gia tăng giá trị đơn hàng.
Tạo điểm nhấn trên kệ (hotzone, end cap)
Những vị trí nổi bật như đầu kệ hoặc khu vực trung tâm nên được tận dụng để trưng bày sản phẩm nổi bật, hàng khuyến mãi hoặc combo. Việc tạo điểm nhấn giúp thu hút sự chú ý ngay từ cái nhìn đầu tiên và tăng khả năng khách dừng lại, từ đó nâng cao hiệu quả upsell.
Cách tận dụng kệ để upsell hiệu quả
Đặt sản phẩm bổ trợ cạnh nhau
Một trong những cách upsell hiệu quả nhất là đặt các sản phẩm có liên quan gần nhau. Ví dụ như bia đi kèm snack, mì ăn liền đi cùng xúc xích hoặc trứng. Khi khách hàng nhìn thấy các sản phẩm bổ trợ được bố trí cạnh nhau, họ sẽ dễ nảy sinh nhu cầu mua thêm một cách tự nhiên mà không cần nhân viên tư vấn.
Tạo combo ngay trên kệ
Bạn có thể chủ động gợi ý các combo sản phẩm bằng cách trưng bày chúng cùng một khu vực trên kệ. Việc kết hợp các mặt hàng với mức giá ưu đãi hơn khi mua lẻ sẽ khiến khách cảm thấy “có lợi” và dễ đưa ra quyết định mua thêm. Một bảng nhỏ ghi “combo tiết kiệm” hoặc “mua kèm giá tốt” sẽ giúp tăng hiệu quả rõ rệt.
Sử dụng tầng kệ “chiến lược”
Mỗi tầng kệ đều có vai trò khác nhau trong việc thúc đẩy bán hàng. Tầng giữa (ngang tầm mắt) nên dành cho sản phẩm bán chạy hoặc có lợi nhuận cao. Tầng dưới phù hợp với hàng nặng hoặc ít được lựa chọn, trong khi tầng trên có thể dùng để trưng bày hàng dự trữ hoặc sản phẩm ít quan trọng hơn. Việc sắp xếp hợp lý sẽ giúp tối đa hóa hiệu quả trưng bày.
Tận dụng đầu kệ (nếu có)
Khu vực đầu kệ tạp hóa luôn thu hút sự chú ý của khách hàng nhiều nhất. Đây là vị trí lý tưởng để trưng bày các sản phẩm khuyến mãi, hàng mới hoặc sản phẩm theo mùa. Khi được đặt ở vị trí nổi bật, các mặt hàng này sẽ dễ dàng lọt vào tầm nhìn và kích thích nhu cầu mua sắm.
Gắn bảng giá và thông điệp bán hàng
Những thông điệp đơn giản như “bán chạy”, “giảm giá” hay “mua kèm tiết kiệm hơn” có tác động rất lớn đến quyết định mua của khách. Việc gắn bảng giá rõ ràng và kèm theo lời gợi ý sẽ giúp khách dễ dàng nhận biết lợi ích, từ đó tăng khả năng mua thêm sản phẩm.
Kệ tạp hóa không chỉ là nơi trưng bày mà còn là “công cụ bán hàng thầm lặng” giúp bạn tăng doanh thu mỗi ngày. Nếu bạn đang cần setup kệ siêu thị tối ưu bán hàng, hãy liên hệ Thăng Long để được tư vấn và thiết kế giải pháp phù hợp nhất cho cửa hàng của bạn.
_________________________________________________________________________________
CÔNG TY CP ĐẦU TƯ VÀ TRANG THIẾT BỊ THĂNG LONG Website: Tongkhogiake.com Hotline/Zalo: 0919.467.868 - 0964.196.611 Khu vực Miền Bắc: Số 27-28 Liền Kề 22 KDT Mới Vân Canh HUD, Hoài Đức, Hà Nội Khu vực Miền Nam: Số 15 Quốc lộ 22, ấp Trạm Bơm, xã Củ Chi, TP Hồ Chí Minh. Chi nhánh Thanh Hóa: 144 Tống Duy Tân TP Thanh Hóa. ĐT: 0915902626. Chi nhánh Lâm Đồng: Thôn 1 Xã Đạ Tồn, Huyện Đạ Huoai, Tỉnh Lâm Đồng. ĐT: 0965.181.611 - 0797.552.558
0 nhận xét:
Đăng nhận xét